quinta-feira, 23 de outubro de 2014

RECEITA: PANQUECA FIT

Hoje eu vim dividir com vocês uma receita especial, que é a comida que faço todos os dias no meu café da manhã. É super simples, afinal não tenho muito tempo para ficar cozinhando logo cedo, feita com ingredientes saudáveis (quem não gosta de um toque fit?!) e gostosa!  
São apenas cinco ingredientes: 
1. Um ovo - prefiro caipira do que de granja porque as galinhas são criadas fora de gaiolas, a alimentação que elas recebem é toda vegetal, sem pigmentação e sem remédios.
2. Uma colher de sopa de farinha de aveia
3. Uma colher de sopa de farinha de coco
4. Uma colher de sopa de farinha de banana verde - ajuda controlar a fome, porque retarda o processo de digestão, reduz a produção de insulina, reforça a imunidade...é muito boa.
5. Uma colher de chá de flor de sal - sempre opto pela flor no lugar do sal comum porque é retirada das primeiras camadas que surgem nas salinas, então são menores, delicados e crocantes, sem ser dura. Sempre uso as da CIMSAL, essa é de ervas finas.

O passo a passo:
Misturo todos os ingredientes em um prato de sopa e bato um pouquinho com o garfo para ficar aerado. Depois unto a frigideira com óleo de coco (para garantir que a panqueca não vai grudar), deixo cozinhar e dourar dos dois lados. Pronto!

O passo a passo e os ingredientes são sempre os mesmos, o que eu faço as vezes, para variar o gosto, é acrescentar alguns ''recheios''. Coloco mel e frutas ou manteiga, já coloquei queijo por cima...

Gostou da receita? Pretende colocar em prática? 

14 comentários:

  1. Hummmm que delícia !!
    Adoro essas panquecas fits!!
    nunca fiz com flor de sal ,vou testar.....

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    1. Deborah, experimenta, fica muito gostosa.

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  2. Fantástico, vou mesmo experimentar!

    Bjxxx

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  3. Amo panquecas!! Vou por em prática essa receita

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    1. Felipe, coloca sim, fica muito gostosa e faz bem.

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  4. Tá com cara de boa hein?! Quero provar!
    Beijos,
    Julie | http://www.juliechagas.com/

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  5. Não sou muito chegada em aveia sabe?
    bom fds.
    Big beijos

    Lulu on the Sky

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    1. Lulu, que pena, mas não fica com gosto de aveia não.

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  6. Oi!

    Parece deliciosa... E diferente... Passei pra minha filha, que gosta de coisas assim...

    Abraços, Iris

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    1. Iris, que bacana, depois me conta se ela fez, se gostou.

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